Danie główne 

Jako danie główne na ciepło, które podamy w połowie imprezy, proponujemy kurczaka w sezamie – przyrządzonego na sposób chiński, którego zamarynujemy dnia poprzedniego lub z samego rana w dniu imprezy. Należy go zrobić trochę więcej niż w podanym przepisie, w zależności oczywiście od liczby gości. W trakcie imprezy zostanie nam tylko usmażenie kawałków kurczaka na głębokiej patelni lub w woku. Aromat smażonego mięsa skłoni gości do zrobienia sobie przerwy i skosztowania potrawy. Mąkę kukurydzianą można zastąpić mąką ziemniaczaną, a wino ryżowe kieliszkiem białej wódki. Ryż do kurczaka ugotujmy wcześniej (pamiętajmy o dodatkowej porcji ryżu, który wykorzystamy do przystawki cytrynowej z wędzonej ryby).

PRZEJDŹ DO STRONY BABA MOVIE >>>

Zobacz przepis: Kurczak w sezamie

Sałatki mięsne

Dla mięsożernych proponujemy przyrządzić dwie sałatki na bazie wędlin: sałatkę z salami z mozzarellą i awokado. Pamiętajmy, by owoc awokado dodać na końcu, po przyrządzeniu sosu. Musimy go szybko zalać sosem, żeby nie sczerniał.

Zobacz przepis: Sałatka z salami

Druga sałatka na bazie szynki i żółtego sera będzie przygotowana z marynowanym selerem. Zapewni on oryginalny smak i ekspresowe przyrządzenie.

Zobacz przepis: Sałatka z marynowanym selerem

Sałatka z serem

Sałatka z kozim serem i burakiem stanowić będzie kolorystyczną ozdobę stołu. Buraki pieką się około 40 minut, a więc w naszym harmonogramie prac wstawmy je do piekarnika na początku przygotowań – w tym czasie zróbmy dwie pierwsze sałatki i przystąpimy do zrobienia kolejnej, gdy buraki już będą miękkie. W wersji dla dużej liczby gości sałatkę przyrządzamy w dużej misce. Czosnek dodamy do sosu, a bagietek nie musimy przypiekać – szkoda na to czasu, można podać świeże pokrojone w kawałki. Kozi ser w stylu francuskim można zastąpić swojską bryndzą.